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小吃店店面裝修設計技巧和店面裝修要點

文章來源:編輯整編發布時間:2019-07-24 17:23:20瀏覽人數:96

開小吃店是一件比較容易的事情,但是小吃店店面裝修就不那么容易了。因為小吃店一般開設在比較熱鬧的地方,想要在這些店面中脫穎而出,就從店面裝修上著手,吸引顧客的目光,并且還要在食物上下功夫。那么,小吃店店面裝修設計有什么技巧呢?店面裝修的要點有哪些?

一、小吃店店面裝修設計技巧

1、整體風格統一

店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協調統一。要知道,有特色固然重要,但不要讓消費者產生不倫不類的感覺。裝飾要簡潔,不要煩瑣,店內裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,以免顧客產生視覺疲勞。小吃加盟店的色彩要統一和諧,不宜采用任何生硬的、強烈的對比。

2、以亮色為主調

像麻辣燙品類主要消費人群是年輕人,那色系搭配可以選擇一些歡快動感的顏色。光線對顧客的吸引力,光線充足,會給人一種潛在的安全感,對于像麻辣燙店這種小吃店,并不需要柔光、音效烘托氣氛,所以燈光布如果能做到比你店鋪兩邊的兩家店要量,這樣可以很好的突出個體。

3、區域布置明確

條件允許的情況下可以考慮明檔,現在很多餐飲店,為了吸引顧客,把廚房直接做成透明玻璃幕,以此來昭告顧客,我們的衛生經得起群眾的考驗。其實多半是噱頭,往往只是在明檔里做一些簡單干凈的操作而已,通常只是做做樣子。而麻辣燙店也可以做,就是把燙菜區域直接搬到前廳,但如果管理不到位輕易不要嘗試,以免適得其反。

4、廚房布局建議

(1)排污問題一定要解決好。裝修前要確認污水走向,合理規劃下水道,廚房自身從中間單獨開一條下水管道,對于后期廚房清理、污水排放會提高很大工作效率。

(2)出餐效率的考量。前期盡可能的用一些高效能的廚房設備,不然后面還是要設備更迭,造成浪費。比如麻辣燙店鋪現在都是小鍋煮,一鍋只能出一個人的餐,我們一開始選用的是四眼煲仔爐,后來效率跟不上,只能淘汰掉改為了六眼,相當于同時可以煮六鍋。

(3)排污問題一定要解決好。裝修前要確認污水走向,合理規劃下水道,廚房自身從中間單獨開一條下水管道,對于后期廚房清理、污水排放會提高很大工作效率。

二、小吃店店面裝修設計要點

1、門面非常重要

門面是給顧客的印象,盡量別致、誘人、醒目、易記。招牌的設計和裝飾應符合商店的主題。具有這些特征很重要,但不要讓消費者感到不舒服。為了讓人們一見鐘情,您可以感受到這是一家特色小吃店。您可以使用一些食物元素給人一種干凈,干凈和明亮的印象。

2、空間布局合理

空間布局應合理,特色小吃店的功能設計包括三個方面,即餐廳的空間布局,餐桌布置和人流布置。合理的餐廳功能設計,美觀實用,方便客人,經濟合理。

3、空間功能劃分

特色小吃店內的空間根據其功能可分為賓客用餐空間,公共空間和服務空間。餐廳的空間設計和布局適當比例,布局合理,點數合并,布局不完整。對于餐桌的設計,應根據特色小吃店的規模和等級,商業風格,面積等因素進行考慮。要注意表的大小,合理分配數量,以及表的科學布局,以達到應用和協調、影響。

4、店面顏色舒適

商店的整體顏色,很多商店認為,特色小吃店只要口味和質量的小吃都有保證,它會吸引顧客,其實事實并非如此。商店的顏色經常影響人們的食欲和情緒。例如,吃白色或暖色會增強人們的食欲,給他們一種情感上的舒適感。

5、店面裝修風格

突出自己獨特的風格,現在是一個創新的時代,同樣的事情一直受到人們的困擾,所以要體現特色,桌椅是一個很好的元素特征。特色小吃店可以使用不同風格的桌椅,放置在不同的區域,這樣它不僅可以迎合各個年齡段的消費者,而且不同的桌椅給人不同的用餐感受。

以上就是針對“小吃店店面裝修設計技巧和店面裝修要點”的相關介紹,小吃店店面裝修風格有很多種,獨特的裝修風格才能讓店面更加具有特色,但是一定要準守讓顧客舒服的準則,不然一切都是徒勞。

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