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咖啡廳裝修設計的流程以及裝修技巧

文章來源:編輯整編發布時間:2019-05-24 18:05:02瀏覽人數:139

一般的來說,咖啡店的裝修風格主要的分為時尚類、休閑類以及人文類的,所以在咖啡廳裝修設計的時候要注意一下幾點,要具體地根據其中的風格來把握主題的風格的特點,掌握咖啡廳裝修流程以及一些項目的注意事項,尤為重要的就是咖啡廳裝修的一些使用技巧。

 

咖啡廳裝修效果圖一

 

一、咖啡廳裝修流程

1.計劃縝密

將盤店,房租,押金,證照,員工房租,拆除費,運渣費,材料費,水電改造,門頭改造,硬裝,軟裝,人工費,家具采購,家電采購,廚具,工具等大項花銷全部列出細則,不至于手足無措。

2. 內外布局

(1)吧臺

A、以國人身高來看,吧臺一般以1.2米左右適宜。

B、 吧臺空間需足夠寬廣,因為需要留足咖啡師做咖啡以及制作松餅果盤的操作臺,此外還要堆放工具與物料。可外低內高,要有地臺墊高不僅是便于展示,里面的點單員的站的高才能服務,消費者點單的部分需要一個明顯的低于操作臺的位置,用來隱喻收銀的等待處。

C、咖啡店各種冷柜,咖啡機,烤箱,華夫餅機,水池等設備的電源功率,上下水,凈水軟水的位置提前考慮,大電器電源一次性接通不留拖線板。

注意事項:

A、經營者首先要站在顧客的角度,以方便點單、取用和交流來設計吧臺的分區規劃;

B、另外也要根據咖啡制作的流程來設計咖啡出品單元的格局;

C、并根據這樣的格局設計來安排水、電、員工通道等格局;

D、吧臺內工作人員的動線,原則是分區明確,工作時順手,互不干擾。吧臺區域小不怕,怕的就是動線不清。

E、在動工之前,不妨在多家咖啡店進行實地考察,觀察她們的吧臺設計。

咖啡廳裝修效果圖二

(2)桌椅

A、軟沙發和硬凳子的比例應該是3:7。這種設定使人少的時候大家都會選擇沙發這種舒適的座位,增加店內人氣,而在高峰時段又讓人們的翻臺率得以提高。

B、兩人桌、四人桌多以軟沙發為主,越是人多的六人臺、八人臺幾乎都是硬凳子,這樣可見免去兩人占去六人臺、八人臺的事情。

C、桌子必配高腳凳或者木板凳,長沙發配小員幾,而舒服的沙發配的桌子是低矮的小方桌。

D、桌椅間隙以1.5米適宜,方便過往。

注意:當空間有限時,可結合場地營造私密感劃分區域。也可增加一面鏡子,在視覺上擴寬。

3、門面

門面需要彰顯品牌,除此,也可采用敞開式的落地門窗,自然采光讓室外陽光照射進來。

4、氣氛

燈光效果和店內整體色調是構成店鋪氛圍的主要組成部分,此時可結合個人愛好以及流行趨勢,將咖啡屋的風格確定為:復古、清新、現代等,以此來確定給人的印象。要注意裝修風格統一,包括地板、樓梯、天棚、桌椅、咖啡杯和墻壁,一概協調。

5、 裝飾

A 獨具特色的背景墻、木質地板、特色瓷磚,或者個性化的擺設,方便顧客拍照分享,進行二次傳播,擴大店面知名度。

B、小黑板用來記錄每日的產品,有一種手藝人的feel。

C.、咖啡杯上用獨具特色的手繪圖案進行裝飾,這可提高咖啡屋在顧客心中的辨識度,增強品牌效應。

D、多肉等植物的裝飾只會為店面增加亮色

E、 后一定缺不了書籍的擺放。

二、咖啡廳裝修使用風格技巧

1、將時尚進行到底

時尚是咖啡廳裝修的主要風格。要根據其中所在的城市發展的趨勢來進行一系列的裝修,在發展的快速的城市了,相對的來說房價的價格都是比較高風險性的特征,讓很多的投資者產生了望而卻步的想法,在發展匯總,在二三級的城市中,咖啡店的更是有很廣闊的發展空間,所以具體的裝修來說要根據其中的特點來規范裝修的具體的風格,要注意把握主題。

2、以質樸幽雅為主

總的來說,咖啡廳的裝修要根據人們消費的主題思想來裝修,你可以為聽音樂而來,可以為看書而來,也可以為看電影而來。古樸的木地板,棗紅色窗簾,還有一些木頭家具是它的主要元素。在這樣的咖啡店中,享受的是一種平靜的心態、純樸而懷舊的情愫。沒有喧囂,只有從容,只有淡淡的音樂和柔和的燈光。如果你選擇了靠山或者靠樹的窗戶,那更是一種別樣的意境。,這是比較理想的裝修的風格。

3、裝飾物的合理性

在咖啡廳裝修效果圖中,要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。更好地進行一系列的裝修設計。在咖啡廳裝修的時候要注意營造喝咖啡主要的氛圍,一般都是比較浪漫的,在設計的時候要注意從消費者的角度來思考著這些問題。

以上就是針對“咖啡廳裝修設計的流程以及裝修技巧”進行了詳細的講解,希望對大家有所幫助。

 

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